avozmechef

Muy bien explicado y con contenido de explicaciones de las bases y trucos que valen oro

Tengo un Grado Superior en Cocina y he de felicitar por los contenidos y sobre todo por la docencia. La forma de transmitir los contenidos es muy adecuada para entusiastas, profesionales y personas que les gusta la cocina. Me gustaría saber cuando va a hacer nuevos contenidos y si hay posibilidad de ampliar el curso con técnicas un poco más elaboradas con "cacharros de casa" como un roner, una envasadora, un soplete... y cosas al alcance de cualquiera pero que no se suelen utilizar muy bien. Reitero mi felicitación y quedo a la espera de las que espero sean prontas novedades. Un placer aprender contigo.

Si te gusta la cocina, será una gozada lección por leccion

Un curso muy ameno y muy bien explicado, perfecto para alguien que le guste cocinar. Curso super recomendable

Muy completo y explicado de una forma muy eficiente para que cualquier persona lo disfrute aprendiendo

aprendí desde las cosas mas sencillas asta cosas mucho mas complejas

Muchísimas gracias por despertar una nueva ilusión

Y eso es lo que hace que puedas tener un campus virtual con los vídeos colgados y pudiendo ver y repetir hasta que cale hondo el mensaje que te quieren transmitir. Llevaba tiempo siguiendo tus vídeos y me animé a realizar este curso, animándome a comprarme cuchillos nuevos y un horl y también a cocinar para más gente y amigos. Como petición para este curso: un módulo de los postres mas típicos (torrijas, tiramisú, tarta de queso, tarta de santiago, etc) y otro módulo acerca de pastas (lasaña, tipos de pasta, pastas mas típicas, canelones, etc) Y también seguro que nos animamos a realizar algún curso con técnicas más avanzadas o un curso presencial. En cualquier caso, muy contento con todo lo aprendido y totalmente recomendable.

Y estoy encantada. Es genial para entender desde cero cómo cocinar bien. Y eso que llevo muchísimos años cocinando para mi familia con bastante éxito. Muchas gracias

Fiel seguidora de su cuenta en Youtube y ahora muy entusiasmada con esta introducción al curso de cocina base, que de seguro, será espectacular.

Un curso básico fuera de lo corriente. Se percibe que quien lo imparte ha llegado a un nivel tan bueno en cuanto a conceptos y estructura, que junto a su personalidad abierta, logra, con una sencillez sorprendente por su exactitud y a través de pasos muy fáciles y rápidos, que se logre tener una base de conocimientos básicos culinarios que son directamente aplicables a cualquier plato y muy utilizables en cualquier situación por su flexibilidad a la hora de cocinar aquello que se desee, adaptando los conceptos mostrados en el curso.

El curso es muy interesante, aprendes parte de la base de muchos de los platos de nuestra cocina, aprendes a cocinar, no a seguir una recta.